Monday, July 4, 2016

RENDANG AYAM CIK ROS




Bahan-bahan :
1 ekor ayam dipotong sederhana besar
 Daun kunyit
Daun limau purut
4 sudu kerisik
Asam keping
Garam
1 mangkuk santan pekat n 1 mangkuk santan cair ( dari 2 biji kelapa)

 Bahan B: (utk blend)
10 mulas bawang putih
2 inci halia
10 batang serai
6 ulas bawang merah
2 inci lengkuas
2 inci kunyit hidup
6 biji cili kering
10 biji cili padi

Cara membuatnya:
Kisar semua bahan B. Masak santan pekat sehingga pecah minyak. (utk hasilkan rendang yg tahan lama)
 Masukkan bahan kisar (B) dan kacau sehinnggga berbau wangi.
Masukkan ayam, daun limau purut dan asam keping.
Bila agak kering, masukan santan cair, garam, kerisik dan daun kunyit.
Jika ingin rendang berkuah .... tidak perlu dimasak terlalu kering.


p/s .. walaupun x pnh buat lg ... tp sebab suka makan, ai salin jk dalam blog utk rujukan nanti.
Kredit utk C Ros http://jomintai-intai.blogspot.my/2011/08/rendang-ayam.html

KEK KAROT


http://jomintai-intai.blogspot.my/2015/12/kek-karot.html 

 http://www.enyabdullah.com/2015/05/resepi-carrot-cake-simple.html

Resepi Kek Karot


Bahan A
 2 cawan tepung gandum
1 camca teh baking powder
1/2 camca teh soda bicarbonate
1/2 camca teh garam halus
Bahan B
  4 biji telur gred A
1 cawan minyak jagung
  3/4 cawan gula castor
Bahan C
1 1/4 cawan parutan lobak merah yang diperah sedikit airnya
3/4 cawan kacang walnutdigoreng atau dipanggang - cincang kasar
1/2 cawan kismis – cincang kasar

Cara :
1. Satukan Bahan B dalam mixer. Pukul sehingga kembang
2. Masukkan Bahan A, dan pukul sekejap je sehingga sebati
3. Masukkan Bahan C, guna spatula dan kacau rata.
4. Bakar selama 50 minit atau sehingga masak

Wednesday, February 10, 2016

KEK GULA HANGUS KUKUS

Tiba-tiba ari ni jadi rajin nak log in blog yg lama ditinggalkan .... kebetulan mencari resepi "Kek gula hangus kukus".....
ni kak dah jumpa kat blog yang ssgat rajin ....
 sumber : 
http://www.secubitgaramnor67.com/2014/09/kek-gula-hangus-kek-sarang-semut.html#ixzz3zpLTqZzK







KEK GULA HANGUS @ KEK SARANG SEMUT
 
Bahan untuk gula hangus :
2 cawan gula pasir
2 cawan air mendidih
3 sudu besar (penuh) mentega

Cara:
masukkan gula dlm kuali atau periuk
buka api sederhana
sentiasa kacau2 gula sampai larut
sampai warna jadi keemasan
masukkan air panas dlm gula td...
AWAS....berhati2 sbb gula tu mcm meletup2 skit nanti
gula akan jadi ketul2 sikit bila masuk air dan cairkan semula...
masukkan mentega..biarkan larut...
tutup api dan sejukkan ...........................

bahan untuk kek :
7 biji telur
2 cawan tepung gandum
1/2 tin susu pekat manis
2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila

Cara:
pukul telur sampai kembang
(blend pun boleh. ... kak guna blender saja .....guna mixer pun boleh)
masukkan susu pekat n esen vanilla n blend lg

ayak tpg gandum + soda + baking powder
masukkan dlm adunan (kak dah x blend sbb x celuih nk masuk dlm blender )
masuk gula hangus yg dh sejuk td...n kacau (blend)

kak biar selama 3 jam ...kemudian kukus selama 45 minit




ni resepi yg nak bakar .....
(bakar selama 1- 1 1/4 jam guna api bawah n suhu cam biasa la..antara 160-180 darjah celcius
5-10 mnt terakhir, guna api atas dan bawah)
(utk dapatkan potongan yg cantik dan berlubang, belah kek di tgh, kemudian tgk arah urat kek..potong kek secara melintang garisan tersebut)

Thursday, February 12, 2015

TUAN GURU YANG DISAYANGI KERANAMU



12/2/2015  ......

إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ...
أَللَّهُمَّ اغْفِرْلَهُ وَارْحَمْهُ وَعَافِهِ وَاعْفُ عَنْهُ وَأَكْرِمْ نُزُلَهُ وَوَسِعْ مَدْخَلَهُ وَاغْسِلْهُ بِالْمَاءِ وَالْثَلْجِ وَالْبَرَدِ، وَنَقِّهِ مِنَ الْخَطَايَا كَمَا نَقَّيْتُ الثَّوْبَ الأ
َبْيَضَ مِنَ الدَّنَسِ، وَأَبْدِلْهُ دَارًا خَيْرًا مِنْ دَارِهِ ، وَأَهْلاً خَيْرًا مِنْ أَهْلِهِ وَزَوْجًا خَيْرًا مِنْ زَوْجِهِ ، وَأَدْخِلْهُ الْجَنَّةَ ، وَأَعِذْهُ مِنْ عَذَابِ اْلقَبْرِ وَمِنْ عَذَابِ النَّارِ

Wednesday, September 17, 2014

HARI LAHIR WAFI DAN ADAM

Selamat hari lahir Adam n Wafi ... mama doakan semoga Allah menjadikan pijaman satu manafaat untuk dibawa ke akhirat nanti . Jadilah anak yang soleh .... berjaya di dunia dan akhirat.

Wafi ... 7 y
Wafi 7 y
Kenduri Syafiq 2013
Adam 2014 Aidil Fitri

Adam

Wafi

Wafi Ramadan ...

Friday, August 1, 2014

Perubatan Rasulullah SAW






Cara Rasulullah (SAW) Menjaga Kesihatan

1) Bangun sebelum Subuh
2) Menjaga kebersihan
3) Kurang makan
4) Senaman (berjalan kaki)
5) Bersabar (tidak pemarah)
6) Pemaaf
7) Baik hati

http://pakarhowto.com/cara-nabi-saw-jaga-kesihatan.html